Prvomájový salát s tuňákem a jahodami

května 01, 2017

První máj je lásky čas a není tajemstvím, že láska prochází žaludkem. Máme tady ideální příležitost si dát něco opravdu dobrého, svěžího a jarního. Volba tak padla na jeden opravdu netradiční salát, alespoň co se skladby surovin týče. Jste na pochybách, zdali jdou do kupy jahody s tuňákem? Ani se vám nedivím, dejte tomu šanci a uvidíte, že se po salátu jen zapráší.  


Na 2 porce budeme potřebovat:

Na salát:
  • 200 g salátových listů
  • 200 g tuňáka
  • 70 g ořechů (dle libosti)
  • 8 jahod
  • 1 zralé avokádo
  • Hrst a půl máty
Na zálivku:
  • 100 g bílého jogurtu
  • lžíce a půl olivového oleje
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžíce medu
  • sůl
  • pepř
Zdobení:
  • špetka sezamových semínek
  • menší lístky máty

Římský salát, baby či jakýkoliv jiný, který máte rádi, a jaký chcete použít v tomto receptu, si natrhejte a vhoďte do mísy. Avokádo si rozkrojte vejpůl, nůž zasekněte do pecky a vyndejte ji. Dužinu avokáda vydlábněte velkou lžíci a nakrájejte ji na plátky. Poté vhoďte do mísy k natrhanému salátu. Z jahod sundejte šťopky a rozkrojte je na půl. U větších jahod půlky ještě na další půlku a vhoďte je do mísy k salátu. Teď je čas přidat tuňáka. Jen ne prosím drceného, ale nějakého kvalitnějšího, ve kterém jdou vidět celé kusy. Salát jen zlehka posypeme solí, pepřem a trochu promícháme.

Nyní je na řadě zálivka. Do misky si dáme jogurt, olivový olej, dijonskou hořčici, med a pokropíme solí s pepřem. Vše v misce kvalitně promícháme a hotovou zálivkou můžeme přelít salát. 


Na fotce níže můžete vidět hotový salát, avšak ještě bez zálivky. Ta nám tuhle vizuální parádu trochu zhatí, ale v salátu nám to pak vrátí na dokonalé chuti. Hotový salát dozdobíme ořechy (v našem případě je to mix ořechů), menšími lístky máty a posypeme sezamovými semínky. Podáváme s pečivem. Například taková křupavá ciabatta se vyloženě nabízí. 


Dobrou chuť.


Související

1 komentářů

  1. Jories8. 5. 2017 11:06:00

    To vypadá naprosto úžasně! <3 Nikdy bych nezkombinovala jahody s tuňákem, ale proti gustu žádný dišputát, že? :D Budu muset vyzkoušet! <3 <3 <3
    Nádherný fotky! <3
    ----------------------------------------------------------------------------------
    Na tvém blogu jsem poprvé, ale určitě ne naposled! Jsi moc milá, sympatická a vtipná a tvůj blog je úžasný! <3
    Také mám blog a byla bych nejšťastnější na světě kdyby ses podívala! :D <3
    Já se jdu hned přidat mezi tvé pravidelné čtenáře a followers na všech sociálních sítích! :D <3
    Přeju ti mnoho štěstí, lásky a úspěchů! :) <3
    S láskou
    ♥JORIES♥

    http://basic-whitegirl.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat